Muat kue apem (kue mangkok), kadang berhasil mekar seperti bunga, kadang melempem ngambek, kalu hasil yang kita buat sesuai dengan diinginkan senangnya bukan main.
Saya mencoba untuk membuat kue apem dengan menggunakan tepung beras yang sudah jadi, dak perlu repot untuk menggiling beras pake iseran batu ( seperti yang biaso dibuat nenek kito dulu , he,he,he).
Bahan yang dipake sederhano, antaro lain :
Sebungkus tepung beras 500 gram
500 gram tape singkong
1/2 sdt ragi instan
250 gram Gula merah
Gula pasir secukupnya
Air dan garam secukupnya
Cara membuat :
Campur semua adonan menjadi satu, saring
Diamkan selama 4 jam, aduk lagi.
Masukkan ke dalam cangkir cetakan sampai
penuh satu persatu.Kukus selama 25 menit.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar