Burgo : makanan pagi yang ngangeni

Kalu inget samo kampung, biasonyo inget keluarga dan makanan. Apolagi kalu pagi-pagi di kampung, perut terasa lapar dan sudah terbiasa makan makanan khas di Pelembang, dak lain yang dicari burgo, laksan, celimpungan,dll ke tempat yang biaso jual, yaitu di daerah pasar Kuto. Sekarang aku tinggal di Depok, dak mungkinlah pagi-pagi beli burgo disini, dak katek yang jual. Alhasil berdasarkan nekat, maka aku coba buat burgo sendiri. Burgo dibuat
dari tepung beras yang dicairkan, dikukus dibikin dadar
dan langsung digulung, warnanya putih dan dimakan dengan
kuah santan. Laksan juga enak rasanya, tapi kalo laksan
terbuat dari pempek dan kuahnya santan juga, ditaburi
bawang goreng dan kucai. Alhamdulillah berhasil,
lemak jugo rasonyo. Paling tidak kangen terobati.

martabak kentang, sedap oi

Iseng-iseng di rumah, dak katek makanan alias makan godo baham, (he3), yang terpikir makmano muat makanan sore yang gampang, dan bahan yang dibutuhkan ado galo di rumah. Wong rumah pengennyo makan mertabak be, kan cuko mase ado dirumah. Jadilah aku muat mertabak yang isinyo kentang, wortel, daun bawang, lada dan telur. Kentang dan wortel direbus dulu, potong-potong, campurkan dengan telur kocok, lada, garam. Adonan dadar dibuat dulu : terigu+telur+air+garam. Masukkan adonan isi (kentang tadi). Lipat dadar yang sudah diisi kentang tadi, lalu goreng sampai warnanya kuning kecoklatan. Martabak siap dimakan dengan cuko pempek. Enak dan segar, apalagi kalu dimakan dicuaca dingin. NB : Isi sesuai selera, kalu doyang ayam atau daging campur adonan isi dengan ayam atau daging cincang.

kumpul keponakan

Keluargaku termasuk Keluarga Besar, keponakanku bertambah lagi, apalagi alu lagi ado acara atau lebaran, yang diluar kota pado balek.

pulang kampung

libur? nak kemano?tando tanyo, ngapo dak balek ke pelembang be, he3, surprise, akhirnyo dengan nekat, balek jugo, jalan darat be, ngeteng istilahnyo. Jam 8.30 malem, aku & suami meluncur dari depok ke psr rebo, malem tahun baru, macet, konvoi motor. dak apolah, sekalian jadi tahu kehidupan jakarta kalu malem ari, maklum, bole dikato aku dak pernah metu malem.Sampe ke arah merak jugo macet. Tapi di kapal sepi, jam 2 malem kapal berangkat, sampe Bakauhuni shubuh, naek bis ke rajabasa lumayan , jam 8 pagi sampe. Perjalanan baru mulai babak baru, kareno mase berfikir, ke Pelembang lemaknyo naek apo? Ado 2 pilihan : kereta atau bis. Akhirnyo diputusken naek bis bae, karena yg jual tiket ngomong sampe Pelembang sore,okelah. Dangdeng waktu terus bejalan, nunggu bis nak jalan alangke lamonyo, kareno penumpang baru ado 3 wong, bis baru jalan bener jam 10 pagi, dari janjinyo jam 8.30. Penumpang tetep 3, narik penumpang di jalan-jalan , baru mulai penuh jugo, tapi mereka ada yang turun manggala, tugu mulyo, selainnyo jambi dan riau, ternyato bis yang kamek tumpangi jurusan Jambi, Riau, tapi lewat Pelembang. Alhasil yang turun Pelembang cuman wong 3, nak tau dak, sampe Pelembang jam 10.30 malem. Untung mase ado ojek, karena kamek turun di daerah tempat keluargo suamiku tinggal. Alhamdulillah kamek sampe jugo ke Pelembang, membawa diri dan dakdo ngawak oleh2, pecak biasonyo.Hanya berbekal ransel pakaian dan banyu minum, he3.